Description: 

Le vinaigre balsamique biodynamique de Modène IGP de Guerzoni est un joyau culinaire, un ingrédient qui transforme chaque plat en un chef-d'œuvre gastronomique. Sa production artisanale garantit un produit d'excellence, grâce à l'utilisation de raisins cultivés de manière biologique et biodynamique, sans pesticides ni produits chimiques nocifs. Ce processus minutieux donne un vinaigre au goût profond et aromatique, ajoutant une touche de classe à n'importe quelle recette.

 

Polyvalence unique :

Ce vinaigre est réputé pour son extraordinaire polyvalence, ce qui le rend idéal pour assaisonner et rehausser une variété de plats. Dans cette recette, nous l'utiliserons pour créer une vinaigrette irrésistible pour un bol de fraises et de menthe, où son acidité équilibrée et sa saveur intense se combinent avec la douceur des fraises et l'arôme de la menthe pour créer un accord remarquable.

 

Ingrédients pour la vinaigrette :

 

• 2 cuillères à soupe de Vinaigre Balsamique Biodynamique de Modène IGP Guerzoni
• 1 cuillère à soupe de miel bio
• Fraises fraiches
• Feuilles de menthe fraîche

Procédure :

• Préparation de la vinaigrette : Dans un bol, mélanger le vinaigre balsamique et le miel jusqu'à obtenir un mélange uniforme.
• Préparation des fraises : Tranchez les fraises et disposez-les dans un bol élégant.
• Ajout de la Menthe : Déposez quelques feuilles de menthe fraîche sur les fraises pour une touche de fraîcheur.
• Terminer avec la vinaigrette : Versez uniformément la vinaigrette balsamique et le miel sur les fraises et la menthe.

Le résultat sera un bol de fraises et de menthe irrésistiblement habillées, une symphonie de saveurs où douceur, fraîcheur et acidité se mélangent en parfaite harmonie. Chaque bouchée sera une expérience gustative inoubliable, un voyage sensoriel qui célèbre la beauté et la complexité des saveurs. Bon appétit!