LE VINAIGRE BALSAMIQUE BLANC, BIOLOGIQUE. DÉLICAT ET SAIN

THE WHITE, ORGANIC, BALSAMIC VINEGAR. DELICATE AND HEALTHY
L'élégance de sa couleur, entre jaune pâle et presque brun, indique le brunissement naturel dû à l'absence de conservateurs et de colorants. Le Vinaigre Blanc certifié biologique et biodynamique par Demeter, il est qualifié par le producteur Guerzoni de « véritable nectar ». Il est fabriqué à partir de raisins mosto et de vinaigre de vin. C'est un produit qui est le résultat d'une petite production de haute qualité où sont utilisés exclusivement des raisins biologiques. Sa légèreté et sa délicatesse proviennent d'une faible acidité : 5,5%. Son utilisation quotidienne permet de remplacer le vinaigre balsamique et le vinaigre de vin. Il fait ressortir et ouvre toutes les saveurs lorsqu'il est utilisé dans les légumes, crudités, poissons. Il s’utilise aussi bien en été qu’en hiver avec de nombreux plats. L'entreprise Modène Guerzoni, qui se distingue sur le marché par la production biologique et biodynamique, en plus du classique Vinaigre Blanc, propose la version Balsamique Blanc, idéale pour les légumes, les fruits et le poisson. Les propriétés du vinaigre sont également connues pour réduire systématiquement le taux de sucre dans le sang. L’acide acétique, en outre, a la capacité de supprimer l’accumulation de graisse dans le corps. Qu'il s'agisse de pomme, de vin, de noix de coco, de riz, de blanc ou de vinaigre balsamique, il convient à une large gamme de soins de beauté, car il a un effet exfoliant sur la peau et convient aux masques et enveloppements à effet tonifiant et régénérant. Guerzoni a choisi pour vous une recette à base de Balsamique Blanc que vous pouvez lire dans le lien suivant: http://www.guerzoni.com/ricette/polpette-di-verdura-in-agrodolce/

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