Rollitos De Berenjena Rellenos Con Robiola
Ingredientes:
- Berenjenas
- Queso robiola aromatizado con tomillo, sal y aceite de oliva
- Vinagre Balsámico Biodinámico Bio de Acetaia Guerzoni, serie bronce
- Sal
- Aceite de oliva virgen extra
- Hojas frescas de tomillo (para decorar)
Procedimiento:
- Cortar las berenjenas en tiras largas y finas.
- Asa las rodajas de berenjena hasta que estén suaves y ligeramente doradas.
- En un bol mezclamos el queso Robiola con el tomillo fresco picado, la sal y un chorrito de aceite de oliva.
- Asegúrese de que el queso Robiola esté bien mezclado con los sabores.
- Tome una rodaja de berenjena asada y esparza uniformemente un poco de queso Robiola aromatizado.
- Enrolla la berenjena con el relleno de Robiola para formar los rollitos y asegúralos con un palillo.
- Repite el proceso hasta que hayas agotado todos los ingredientes.
- Coloca los rollitos en un plato de servir y rocíalos con el precioso Vinagre Balsámico Biodinámico Bio de Acetaia Guerzoni, aportando un toque agridulce que realzará cada bocado.
