Ensalada de rúcula, higos, burrata y nueces con vinagre balsámico de Módena Biodinámico Bio

Arugula, Fig, Burrata and Walnut Salad with Biodynamic Organic Balsamic Vinegar of Modena

Ingredientes:

Instrucciones:

  1. En un bol grande disponer las hojas de rúcula, añadir los gajos de higo y las nueces tostadas.
  2. Corta con cuidado la burrata por la mitad y coloca las dos mitades en el centro de la ensalada.
  3. En un bol pequeño mezclar el Vinagre Balsámico Serie Bronzo de Acetaia Guerzoni con el aceite de oliva virgen extra.
  4. Agregue una generosa cantidad de pimienta negra fresca y una pizca de sal, revolviendo bien para combinar los ingredientes.
  5. Vierta el aderezo de vinagre balsámico preparado sobre la ensalada, asegurándose de distribuirlo uniformemente.

Servicio:

Sirve inmediatamente, para que la burrata quede suave y deliciosa al comerla.

Antes de servir, añade un ligero chorrito de Vinagre Balsámico Serie Bronzo de Acetaia Guerzoni sobre la burrata y la ensalada para intensificar su sabor.

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