Una combinación inusual, fresca y sorprendente enriquecida por el toque único del Vinagre Balsámico de Módena IGP Orgánico y Biodinámico Guerzoni.

Si te gustan los sabores sencillos pero equilibrados, esta bruschetta es perfecta para ti. En tan solo unos minutos, tendrás un plato ligero, saludable y deliciosamente aromático, ideal para un aperitivo de primavera o para una comida colorida y saludable.

Ingredientes para 2 porciones:

• 2 rebanadas de pan integral o multigrano

• 4 cucharadas de requesón

• 6–8 tomates cherry rojos maduros

• 4–5 fresas frescas

• 1 cucharada de aceite de oliva virgen extra

• Unas gotas de Vinagre Balsámico de Módena IGP Guerzoni

• Hojas de menta fresca (opcional)

• Una pizca de sal y pimienta

Preparación:
Tuesta ligeramente las rebanadas de pan en una sartén o en el horno hasta que estén doradas y crujientes. Unta el requesón uniformemente sobre cada rebanada. Lava y pica los tomates cherry y las fresas, y colócalos sobre el queso. Rocía con aceite de oliva virgen extra, añade unas gotas de nuestro Vinagre Balsámico Guerzoni, sazona con sal, pimienta y, si lo deseas, unas hojas de menta fresca para un toque aromático. Sirve inmediatamente... ¡y disfruta del contraste entre dulce, ácido y cremoso!

El toque extra:
El Vinagre Balsámico de Módena IGP Guerzoni, con su dulzor natural y su toque afrutado, equilibra a la perfección la frescura de las fresas y la acidez de los tomates. ¿El resultado? Una bruschetta única que cuenta la historia de nuestros productos biodinámicos en cada bocado.

Fabiana Rendinaro