TRADITION ET INNOVATION POUR FABRIQUER UN VINAIGRE DE CIDRE DE POMME BIO

TRADITION AND INNOVATION TO MAKE AN ORGANIC APPLE CIDER VINEGAR
Seules des pommes biologiques de la région du Trentin-Haut-Adige sont utilisées pour produire ce nouveau produit Acetaia Guerzoni : le vinaigre de pomme biologique. Ce vinaigre de cidre de pomme biologique est obtenu selon le procédé traditionnel. Tout d'abord, les pommes sont récoltées puis pressées pour obtenir deux jus : un jus de cidre de pomme et un jus concentré, semblable au vinaigre qui maintient vivantes les propriétés des pommes. Le jus est ensuite laissé reposer dans des récipients et non dans des fûts en bois afin de conserver la fraîcheur, l'arôme et toutes les caractéristiques organoleptiques du fruit. Fraîcheur, douceur sont les principales caractéristiques du vinaigre de cidre de pomme biologique Guerzoni qui peut être utilisé dans la salade mais aussi dans la viande. Il est non seulement polyvalent, mais il présente également de nombreux avantages pour la santé. Il améliore la production de salive et d'enzymes digestives. Cela entraîne une diminution des ballonnements et des problèmes digestifs. Il contribue au maintien d'un poids-forme sain : il stimule le métabolisme, et atténue en même temps les envies sucrées. Il active le système immunitaire et tue les bactéries et autres micro-organismes. Il stimule la circulation, et aide à drainer les cellules graisseuses et la cellulite. Il améliore la peau : il peut être utilisé pour soulager l’acné, les piqûres d’insectes. C'est aussi un puissant antioxydant. En contenant de l'acide malique, il soulage les douleurs articulaires et prévient la formation de calculs. Vous pouvez obtenir tous ces avantages en utilisant simplement du vinaigre dans votre alimentation. Il peut également être pris tous les matins, en mélangeant 2 cuillères à café de vinaigre de cidre et 1 miel dans un verre d'eau. Les nutritionnistes et les experts s’accordent sur le fait qu’un bon vinaigre de cidre de pomme doit être biologique. Visitez la page du produit à ce lien : https://www.guerzoni.com/prodotti/condiment-apple-organic/?lang=fr

Articles Similaires

Voir tout
  • Participation in Biofach 2023

    Participation au Biofach 2023

  • Bees in a biodynamic farm

    Abeilles dans une ferme biodynamique

  • Apple vinegar and weight loss: what the science says

    Vinaigre de pomme et perte de poids : ce que dit la science

  • The biodynamic agriculture and the soil life

    L'agriculture biodynamique et la vie des sols