GAZ, L'ACHAT CHEZ LES PRODUCTEURS AIDE

GAS, BUYING FROM THE PRODUCERS HELPS
Ils se développent de plus en plus afin de sensibiliser davantage les consommateurs dans le choix des produits et de rendre la chaîne de vente plus courte et plus transparente. En Italie, nous appelons ces groupes « les groupements d'achats communs et solidaires », une réalité qui se développe de plus en plus en Italie. Même l'entreprise Guerzoni compte parmi ses clients différentes centrales d'achat. L'objectif est de faire des consommateurs les protagonistes d'un choix choisissant directement les producteurs. Récemment, un GAS (gruppo di acquisto solidale en italien) a visité l'Acetaia Guerzoni, à Modène, afin de faire connaissance avec eux et leurs produits. A la fin de la visite, comme l'a dit le propriétaire Lorenzo Guerzoni, le groupe a passé la première commande. Le groupement d'achat groupé est une manière d'acheter qui protège le consommateur en évitant la chaîne longue et en privilégiant la chaîne courte.

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