UN GOÛT DE QUALITÉ ET D'EXCELLENCE: CREMA DI ACETO BALSAMICO DI MODENA

A TASTE OF QUALITY AND EXCELLENCE: CREMA DI ACETO BALSAMICO DI MODENA
Avec sa saveur aigre-douce et sa haute densité et sa texture, il rehausse la saveur de la viande, du poisson et du fromage, mais est également utilisé pour servir des glaces et des fruits de saison. Nous parlons de l'« Aceto Balsamico di Modena IGP » – Crème Biodynamique Bio, produite par Acetaia Guerzoni comme la première crème prête à l'emploi à base de Vinaigre Balsamique de Modène Bio et Biodynamique sur le marché. La crème est obtenue en assemblant un grand Mosto Cotto produit selon la méthode traditionnelle du feu direct et ouvert et avec un Aceto Balsamico di Modena d'excellente qualité. Sa principale caractéristique : les qualités organoleptiques. La haute qualité de la crème est principalement due à la matière première utilisée : la haute qualité des raisins utilisés par Guerzoni et récoltés dans la province de Modène. Le résultat est un produit unique car il ne contient ni conservateurs ni colorants, mais contient un amidon organique qui le rend crémeux sans poser de problèmes d'intolérance. Un produit qui s'intègre bien en cet été pour faire ressortir des saveurs fortes mais aussi délicates. Avec la crème de Vinaigre Balsamique de Modène IGP, la Société Guerzoni a une fois de plus choisi la qualité, sans compromis. Cela se fait grâce à une sélection minutieuse et précise des principaux ingrédients, en gardant intacts le goût et la tradition.

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