« Nutrire il buono che viene dalla terra » (« Nourrir le bien qui vient de la terre »). Un slogan qu'Acetaia Guerzoni a choisi pour le concours Finger Food 2015, qui montre et parle pleinement de la philosophie d'une entreprise qui a toujours uni les traditions, le respect de l'homme et de la terre, avec la modernité. Sans aucun compromis qui trahisse la fidélité des consommateurs. Dans le cadre du concours Finger food 2015, Acetaia Guerzoni a demandé à des blogueurs culinaires de réaliser une recette à préparer en vingt minutes et à manger avec les mains, en utilisant les vinaigres balsamiques biologiques et biodynamiques de Guerzoni. 108 recettes ont participé au concours qui sont désormais devenues le contenu de cet e-book. L'entreprise de Modène a voulu créer un hommage à ses consommateurs, partager avec eux ses produits et présenter un nouveau visage, toujours dans l'air du temps. Les trois recettes gagnantes ont été choisies pour pouvoir interpréter le goût et l'authenticité des produits Acetaia Guerzoni. Toutes les autres, enfermées dans cet e-book, deviennent une recette précieuse pour les lecteurs, et un patrimoine culinaire pour l'entreprise. Cet e-book « Nourrir le bien qui vient de la terre » est un exemple précieux de la façon dont la passion, la fierté, l'amour de la nature et le respect de la terre sont un héritage précieux pour l'avenir. Le même héritage que la famille Guerzoni poursuit avec courage, en se concentrant sur l'histoire et l'artisanat de qualité qui a fait et fait aujourd'hui du Made in Italy la fierté de notre pays dans le monde. Les recettes sont une interprétation intéressante et personnelle utilisant les vinaigres biologiques. Salades, poissons, viandes et même cocktails, ils ont tous en commun l'utilisation des produits Guerzoni. Vous pouvez trouver quelques recettes comme les rouleaux d'aubergines au vinaigre blanc, les brochettes, les boulettes de viande, les biscuits, le chocolat blanc, la sbrisolona salée, le cannoli pacchero à l'oignon rouge. Et bien d'autres plats et recettes à découvrir.