EL VINAGRE BLANCO, ORGÁNICO, BALSÁMICO. DELICADO Y SALUDABLE

THE WHITE, ORGANIC, BALSAMIC VINEGAR. DELICATE AND HEALTHY
La elegancia de su color, entre amarillo pálido y casi marrón, indica el pardeamiento natural debido a la ausencia de conservantes y colorantes. El Vinagre Blanco certificado orgánico y biodinámico por Demeter, es llamado por el productor Guerzoni “un verdadero néctar”. Está elaborado con uvas mosto y vinagre de vino. Es un producto que es el resultado de una pequeña producción de alta calidad donde se utiliza exclusivamente uva ecológica. Su ligereza y delicadeza deriva de una baja acidez: 5,5%. Su uso diario permite sustituir el vinagre balsámico y el vinagre de vino. Resalta y abre todos los sabores mientras se usa en verduras, crudités, pescado. Se utiliza tanto en temporada de verano como de invierno en multitud de platos. La empresa Módena Guerzoni, que se destaca en el mercado por producir productos orgánicos y biodinámicos, además del clásico Vinagre Blanco, propone la versión Balsámico Blanco, ideal para verduras, frutas y pescado. También se sabe que las propiedades del vinagre reducen constantemente el nivel de azúcar en sangre. El ácido acético, además, tiene la capacidad de suprimir la acumulación de grasa en el organismo. Ya sea de manzana, de vino, de coco, de arroz, blanco o balsámico, es apto para una amplia gama de tratamientos de belleza, ya que tiene un efecto exfoliante sobre la piel y es adecuado para mascarillas y envolturas con efecto tonificante y regenerador. Guerzoni ha elegido para vosotros una receta con Balsámico Blanco que podéis leer en el siguiente enlace: http://www.guerzoni.com/ricette/polpette-di-verdura-in-agrodolce/

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