El domingo 28 de septiembre de 2025, Acetaia Guerzoni en Concordia sulla Secchia (MO) les invita a vivir una jornada única con motivo de "Acetaie Aperte 2025", un evento que celebra la tradición centenaria del vinagre balsámico y nuestra pasión por la producción orgánica y biodinámica. Una jornada repleta de actividades, con nuestro vinagre como protagonista, que podrán conocer de cerca a través de visitas guiadas y catas.

Un programa lleno de experiencias

12:30 pm – Almuerzo buffet con barbacoa en el viñedo
Un momento especial del día: un almuerzo buffet entre viñedos con platos de pasta, una rica barbacoa, productos locales y nuestros vinagres.
Lo recaudado en el almuerzo será donado a la Coop Sociale La Bella Sfilza , que promueve proyectos de inclusión social.

Es necesario reservar. Para ver el menú y reservar, haga clic en este enlace:
Menú y Reservas

No se aceptarán reservas realizadas después de las 15:00 horas del viernes 26 de septiembre.

15:00 h – Vendimia y prensado de la uva
Por la tarde, niños y jóvenes podrán participar activamente en la vendimia y el prensado tradicional de la uva, una experiencia atractiva que combina diversión y aprendizaje, acercándolos a la cultura del vinagre y a la tierra. También se ofrecerán talleres para niños.

15:00 h – Charla sobre agricultura ecológica
Al mismo tiempo, tendrá lugar una interesante charla sobre agricultura ecológica y la presentación del libro “Non avrai altro bio al difuori di me” de Remo Morlacchi.

17:30 – Aperitivo de cortesía
Para finalizar el día, Acetaia Guerzoni ofrecerá un aperitivo de cortesía, donde los huéspedes podrán degustar nuestro mosto de uva sin alcohol o disfrutar de una copa de vino con algunos aperitivos.

Actividades durante todo el día

• Visita guiada a la acetaia con degustación de nuestro vinagre balsámico orgánico y biodinámico, para descubrir el proceso de producción que hace que nuestro producto sea único.

• Juegos para niños, para garantizar la diversión también de los más pequeños.

Ubicación

El evento se llevará a cabo en la Soc. Agr, Guerzoni, Via Taglio 26, Concordia sulla Secchia (MO).
La entrada es gratuita y esperamos darle la bienvenida para un día dedicado a la tradición, la naturaleza y el sabor.

En caso de mal tiempo, el evento será cancelado.
Antes del evento se realizará un tratamiento antimosquitos.