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Michel Troisgrois ha scelto Guerzoni

Non  ha  bisogno  di  molte  presentazioni,  il famosissimo chef stellato Michel Troisgros, ha aperto uno strepitoso ristorane all’hotel  Hyatt Regency di Tokyo, perfetta fusion di cucina francese con tocco orientale, ha scelto di utilizzare il Condimento bianco Guerzoni per le  sue preparazioni. Grazie al nostro abile importatore che ha saputo presentare il prodotto Guerzoni alla sua  brigata, siamo entrati  nella cattedrale della Nouvelle Cuisine francese esportata a Tokyo,  doppio esame passato a pieni voti del condimento Bianco che viene utilizzato nelle preparazioni di molti piatti, come salse vinaigrette e marinature di carne e pesce. Locale luminoso, accoglienza eccezionale e servizio perfetto, cucina superlativa. Questi sono gli aggettivi che i clienti e i critici gastronomicihanno datoal ristorante di Troisgros, famoso ormai...

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La Dolce Vita di Roma

Guerzoni arriva a Roma per proporre la gamma dei prodotti a negozi e Ristoranti ,  appena iniziata una importante collaborazione con il nostro agente, Gianfranco Monterosso, Guerzoni ha visitato diversi Negozi e Gastronomie importanti di Roma e visitato Ristoratori famosi come lo Chef Luigi Troiani, del Convivio Troiani che con la sua originale “Amatriciana” con il balsamico mantiene il grande successo che lo ha caratterizzato fino ad oggi con un menu classico  di altissima classe.“Fiore Crudo e Vapore”   raffinato Ristorante del centro di Roma utilizza i nostri aceti già da qualche tempo, nel menu si trovano ottime verdure e prodotti gourmet da gustare crude o cotte al vapore al momento, centrifughe di frutta e ottimi piatti cucinati al vivo dagli...

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Guerzoni per la prima volta al “Taste” di Firenze e porta a casa grandi consensi

Appena terminato il famoso evento incorniciato alla Stazione Leopolda di Firenze, 12ma edizione che ha visto 380 espositori e oltre 15800 visitatori (di cui 5500 operatori esteri), Guerzoni porta a casa grandi consensi dal pubblico e ottime prospettive per il futuro. Appuntamento conosciuto dagli esperti gourmand per le maggiori eccellenze italiane e per il food life style, Taste ha presentato quest’anno una lista di prodotti e produttori selezionatissimi di grande eccellenza, tutte e tre le giornate hanno registrato un numero di presenze oltre ogni aspettativa, pubblico preparato esperto e molto esigente, che ha trovato ottime aziende artigiane e tradizioni di qualità dei prodotti. Guerzoni ha presentato la gamma completa dei prodotti Biodinamici e biologici, con la nuova produzione di Condimenti...

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Nuovo arrivato in Casa Guerzoni: l’Aceto di Mele biologico

Il profumo e la bontà delle mele biologiche, incontra la tradizione dell’Acetaia Guerzoni. Nasce il primo aceto di mele biologico realizzato dall’Acetaia Guerzoni di Modena. Un prodotto nuovo, che attende la certificazione biodinamica Demeter. L’Aceto di mele Guerzoni è un prodotto unico: dalla raccolta alla lavorazione. Si inizia con la raccolta delle mele biologiche italiane, che poi vengono pigiate e da cui si realizza il sidro di mele. Viene poi acetificato, mantenendo intatte le proprietà delle mele. Il preparato viene poi lasciato riposare affinchè si mantenga la freschezza e si conservino le caratteristiche benefiche. Grazie a questo l’aceto mantiene tutto il suo profumo e conserva tutte le caratteristiche organolettiche del frutto. La freschezza, la dolcezza e il profumo sono le...

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Un Natale solidale e di gusto

Un Natale solidale con il cuore e il pensiero a chi soffre e sta male. L’ Acetaia Guerzoni esprime tutta la solidarietà a chi non avrà la possibilità forse di vivere un Natale sereno. E lo fa rinnovando, per il secondo anno consecutivo, la collaborazione con la Pasticceria Giotto, che ha la sua sede all’interno del carcere Due Palazzi di Padova. Sono le  praline con una ganache di aceto balsamico Guerzoni, avvolta in un goloso abbraccio di cioccolato fondente, il   progetto di solidarietà che sostiene la ricostruzione del centro Italia. Un progetto fortemente voluto da Guerzoni per supportare le famiglie che sono state colpite dal terremoto e subito accolto dalla cooperativa Giotto. Un progetto che ha a cuore gli altri ma...

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