Proceso

1. Poner todos los ingredientes secos y las semillas de anís en un bol, hacer un agujero en el centro y agregar aceite y mosto de uva.
2. Comienza a mezclar con una espátula y cuando la masa haya absorbido todos los líquidos procede a amasar con las manos, forma una masa que envolverás en film y dejarás reposar unos 15 minutos.
3. Enciende el horno a 180, pon un poco de papel pergamino en una bandeja recogegrasas y prepara un bol con unas cucharadas de azúcar; en este punto coger la masa y dividirla en hogazas de 30 g que enrollarás en forma de donut, untar los donuts con azúcar y colocarlos en la sartén.
4. Hornee en horno precalentado durante unos 15 minutos hasta que se doren.