TRADICIÓN E INNOVACIÓN PARA ELABORAR UN VINAGRE DE SIDRA DE MANZANA ORGÁNICO

TRADITION AND INNOVATION TO MAKE AN ORGANIC APPLE CIDER VINEGAR
Para producir este nuevo producto de Acetaia Guerzoni sólo se utilizan manzanas orgánicas de la región de Trentino Alto Adige: Apple Vinegar Organic. Este vinagre de manzana ecológico se obtiene siguiendo el proceso tradicional. Primero se recogen las manzanas y luego se prensan para obtener dos jugos: uno de sidra y otro concentrado, similar al vinagre, que mantiene vivas las propiedades de la manzana. Posteriormente el zumo se deja reposar en los recipientes y no en barricas de madera para mantener la frescura, el aroma y todas las características organolépticas de la fruta. Frescura y dulzura son las principales características del vinagre de manzana ecológico Guerzoni que se puede utilizar en la ensalada pero también en la carne. No sólo es versátil sino que también tiene muchos beneficios saludables. Mejora la producción de saliva y enzimas digestivas. Esto conduce a una disminución de la hinchazón y los problemas digestivos. Contribuye al mantenimiento de un peso saludable: estimula el metabolismo y al mismo tiempo mitiga el deseo de comer algo dulce. Activa el sistema inmunológico y mata bacterias y otros microorganismos. Estimula la circulación y ayuda a drenar las células grasas y la celulitis. Mejora la piel: se puede utilizar para aliviar el acné y las picaduras de insectos. También es un poderoso antioxidante. Al contener ácido málico, alivia los dolores articulares y previene la formación de cálculos. Puedes obtener todos estos beneficios simplemente usando vinagre en la dieta. También se puede tomar todas las mañanas, mezclando 2 cucharaditas de vinagre de manzana y 1 de miel en un vaso de agua. Nutricionistas y expertos coinciden en que un buen vinagre de manzana debe ser ecológico. Visite la página del producto en este enlace: https://www.guerzoni.com/prodotti/condiment-apple-organic/?lang=es

Artículos Relacionados

Ver todo
  • Participation in Biofach 2023

    Participación en Biofach 2023

  • Bees in a biodynamic farm

    Abejas en una granja biodinámica

  • Apple vinegar and weight loss: what the science says

    Vinagre de manzana y pérdida de peso: lo que dice la ciencia

  • The biodynamic agriculture and the soil life

    La agricultura biodinámica y la vida del suelo.