L'eleganza del suo colore, che varia dal giallo pallido al quasi marrone, indica l'imbrunimento naturale dovuto all'assenza di conservanti e coloranti. Certificato biologico e biodinamico da Demeter, il Condimento Bianco di Guerzoni è giustamente chiamato "un vero nettare" dai suoi produttori. È fatto di mosto d'uva e aceto di vino, risultato di una piccola produzione di alta qualità che utilizza esclusivamente uve biologiche. La sua leggerezza e delicatezza derivano da un basso livello di acidità del 5,5%.

Questo condimento versatile può essere utilizzato quotidianamente come sostituto sia dell'aceto balsamico che dell'aceto di vino. Esalta e apre tutti i sapori dei piatti di verdure, crudités e pesce. Adatto per piatti estivi e invernali, è un punto fermo in molte cucine.

Guerzoni, un'azienda di Modena nota per i suoi prodotti biologici e biodinamici, propone anche una versione Balsamico Bianco, ideale per verdure, frutta e pesce. Le proprietà dell'aceto sono note per ridurre costantemente il livello di zucchero nel sangue. Inoltre, l'acido acetico ha la capacità di sopprimere l'accumulo di grasso nel corpo.

Che si tratti di aceto di mele, di vino, di cocco, di riso, bianco o balsamico, queste varietà sono adatte a una vasta gamma di trattamenti di bellezza. Hanno un effetto esfoliante sulla pelle e sono adatte per maschere tonificanti e avvolgimenti rigeneranti.

Guerzoni ha scelto una ricetta speciale per voi utilizzando il loro Balsamico Bianco, che potete leggere al seguente link: ricetta