El futuro en nombre de la tradición.

El nuevo año comienza con importantes novedades para el Vinagre Guerzoni de Módena. Será un año importante donde, como siempre, al compromiso, a la pasión que durante años nos distingue, se une el deseo de comunicarnos con nuestros clientes, lectores apasionados y curiosos. Por eso hemos creado el “Blog Acetaia Guerzoni”, un instrumento importante que realmente queríamos, no sólo para estar al día sino para comunicar nuestro trabajo, iniciar un diálogo, transmitir nuestra pasión. Con el blog, los lectores podrán conocer la empresa, conocer la historia, los pasos de producción, las citas, las exposiciones y los productos. Y, sobre todo, conocen el rostro de quienes han hecho de esta empresa una gran realidad. Hablaremos del uso de la agricultura ecológica, de la importancia de los métodos biodinámicos que respetan el ciclo natural de la naturaleza. Esto se debe a que nos preocupamos por la salud y el respeto por el hombre y la naturaleza. Hablamos de atención a la calidad del compromiso de las personas que trabajan cada día con nosotros para llevar a todas las mesas nuestros productos. Calidad y transparencia, son nuestros dos principios, valores, tan importantes para nosotros. Y así iniciaremos el diálogo con el público que nos sigue, que esperamos sea cada vez más numeroso, apasionado y sensible. Ponemos nuestro corazón, la pasión y la cabeza para llevar a cabo un proyecto ambicioso y de gran calidad. Pondrás la ilusión, la curiosidad y la crítica constructiva. ¡Disfruta la lectura!

Lorenzo Guerzoni