Die Eleganz seiner Farbe, die von blassgelb bis fast braun reicht, weist auf die natürliche Bräunung aufgrund des Fehlens von Konservierungsstoffen und Farbstoffen hin. Von Demeter als biologisch und biodynamisch zertifiziert, wird Guerzonis Weißes Condiment von seinen Herstellern treffend als „ein echter Nektar“ bezeichnet. Es wird aus Traubenmost und Weinessig hergestellt, das Ergebnis einer kleinen, hochwertigen Produktion, die ausschließlich biologische Trauben verwendet. Seine Leichtigkeit und Zartheit kommen von einem niedrigen Säuregehalt von 5,5 %.

Dieses vielseitige Condiment kann täglich als Ersatz für sowohl Balsamico-Essig als auch Weinessig verwendet werden. Es verstärkt und bringt alle Aromen in Gemüse, Rohkost und Fischgerichten zur Geltung. Geeignet für Sommer- und Wintergerichte, ist es ein Grundnahrungsmittel in vielen Küchen.

Guerzoni, ein Unternehmen aus Modena, das für seine biologischen und biodynamischen Produkte bekannt ist, bietet auch eine Weiße Balsamico-Version an, die ideal für Gemüse, Obst und Fisch ist. Die Eigenschaften von Essig sind bekannt für ihre gesundheitlichen Vorteile, einschließlich der Fähigkeit, den Blutzuckerspiegel konstant zu senken. Darüber hinaus hat Essigsäure die Fähigkeit, die Fettansammlung im Körper zu unterdrücken.

Ob Apfel-, Wein-, Kokos-, Reis-, Weiß- oder Balsamico-Essig, diese Sorten eignen sich für eine Vielzahl von Schönheitsbehandlungen. Sie haben eine exfolierende Wirkung auf die Haut und eignen sich für tonisierende Masken und Wickel sowie regenerierende Behandlungen.

Guerzoni hat ein spezielles Rezept für Sie ausgewählt, das ihr Weißes Balsamico verwendet, welches Sie unter folgendem Link lesen können: rezepte