Aceto Balsamico di Modena igp - serie oro - Biologico Biodinamico

Aceto Balsamico di Modena igp - serie oro - Biologico Biodinamico

Prezzo normale €36.00

E' ottenuto dalla sapiente mescolanza di Mosto Cotto prodotto con il metodo tradizionale a fuoco diretto, lasciato fermentare in tini e mescolato poco alla volta con l'aceto di vino. » l'Aceto Balsamico di Modena Guerzoni con il più lungo riposo in botti di diverse essenze pregiate.

La lenta fermentazione acetica lo rende così profumato e colorato da farlo assomigliare all'aceto Balsamico Tradizionale di Modena (unico Aceto Balsamico realizzato esclusivamente con mosto cotto e invecchiato più 12 o 25 anni).

Per questo, nella serie Gold, non è necessario aggiungere nessun tipo di conservante o colorante. E' frutto di una piccola produzione di elevatissima qualità, derivata interamente da una selezione di uve da agricoltura biologica e biodinamica delle vigne Guerzoni esclusivamente in provincia di Modena.

Tutta la filiera produttiva è interna, eseguita e controllata dalla Azienda Agricola Guerzoni. E' idoneo per l'utilizzo in circostanze particolari, ha un profumo intenso, un gusto rotondo equilibrato marcatamente dolce e agro e una elevata densità.
Un delizioso condimento che si accompagna con piatti di carne ma soprattutto con formaggi stagionati, frutta, gelato, salse, riso, zuppe, uova.

Formati: 250 ml
Certificazioni: Igp - Biologico - Demeter

Iva: 10% Inclusa

CONDIZIONI DI VENDITA Tutti i prezzi sono da intendersi trasporto compreso, Iva inclusa.
ORDINE MINIMO: 30,00 € (Cumulativo)