LA BOULANGERIE GIOTTO ET ACETAIA GUERZONI ENSEMBLE POUR FAIRE UN CADEAU SPÉCIAL DE NOËL

GIOTTO BAKERY AND ACETAIA GUERZONI TOGETHER TO MAKE A SPECIAL CHRISTMAS GIFT
Un Noël avec le cœur et la pensée de ceux qui souffrent. L'Acetaia Guerzoni exprime sa solidarité avec les personnes qui ne pourront peut-être pas vivre un Noël paisible. Et cela en renouvelant, pour la deuxième année consécutive, la collaboration avec la Pasticceria Giotto, dont le siège est à l'intérieur de la prison Due Palazzi de Padoue. Cette année, Giotto Bakery et Guerzoni ont créé ensemble le praliné réalisé avec une ganache de vinaigre balsamique Guerzoni, enveloppé dans un délicieux chocolat noir. C'est un projet de grande valeur, après beaucoup d'études et d'expériences. « Nos pâtissiers sont partis d'une émotion : la sélection des matières premières. Miel de Montello et romarin, cacahuètes et fleur de sel de Piran, fleur d'oranger douce des collines, framboise, vinaigre balsamique de Modène, lavande fine Oltrepò Mantoue et fruit de la passion : des ingrédients simples mais de très haute qualité, comme le reconnaît la pureté, accompagnés d'un tout un savoir-faire artisanal et un chocolat qui parle italien. Le résultat: neuf délicieuses pralines, conservées dans une précieuse boîte. Mais il ne s'agit pas seulement de douceur, mais aussi de cœur. A l'intérieur du coffret cadeau une praline, du vinaigre balsamique, une amitié particulière avec Lorenzo Guerzoni, et son vinaigre. Touché par le tremblement de terre de 2012, il n'a pas perdu l'aide-mémoire qu'il a reçu et a voulu le conserver précieusement, en nous recherchant ensemble pour soutenir les victimes du tremblement de terre dans le centre de l'Italie. Ainsi est né le projet Coeur de praline, qui pour chaque boîte achetée donne une contribution d'un euro pour la reconstruction d'Amatrice” a déclaré Giotto Boulangerie. « L'année dernière, raconte Lorenzo Guerzoni, propriétaire de l'Acetaia Guerzoni, nous avons travaillé avec la boulangerie Giotto pour élaborer du panettone avec notre vinaigre balsamique de Modène. Cette année, l’idée d’un projet solidaire a été fortement soutenue par notre entreprise et a rencontré le professionnalisme et l’esprit de collaboration avec Giotto Bakery ». La Boulangerie de la Prison de Padoue, est un laboratoire à la fois professionnel et scolaire, travaillé au sein de la Maison d'Incarcération Deux Palais depuis 2005. Depuis lors, de nombreuses rencontres, visites et événements nous ont fait ressentir l'affection des institutions, du public et de la critique de l'industrie, et le quotidien d'un vrai métier nous donne la capacité de changer, chaque jour, ensemble. Pour savoir où et comment acheter les pralines Giotto à base de vinaigre balsamique Guerzoni, cliquez sur le lien suivant : http://www.idolcidigiotto.it/en/praline/

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