CIBUS 2016 : OPPURTUNITÉS POUR L'AVENIR

CIBUS 2016: OPPURTUNITIES FOR THE FUTURE
Nouvelle idée, projets d'avenir, rencontres, dégustations. Tout cela et bien plus encore s'est déroulé au Cibus, l'important salon alimentaire qui se tient chaque année à Parme. Le salon a enregistré cette année un nombre record d'exposants et de visiteurs. Non seulement un événement majeur pour les acheteurs mais aussi pour les gourmands et les gourmets. Les Acetaia Guerzoni étaient présents au Cibus où ils ont rencontré des clients, des clients potentiels, des propriétaires de magasins et des groupes du Japon et du Texas qui ont visité avec enthousiasme l'entreprise Modena. Les perles de vinaigre balsamique que la société Guerzoni teste et perfectionne avant de les produire pour le marché ont retenu l'attention du public. Les perles servaient, lors du Cibus, à préparer des pizzas. Un groupe de visiteurs américains et japonais, qui ont eu la chance de visiter l'entreprise Guerzoni et ses propriétaires ainsi que la production biodynamique et biologique que l'entreprise poursuit depuis toujours, ont été très enthousiastes. L'objectif de Guerzoni reste de se développer sur les marchés européens et étrangers tout en conservant des racines et une identité fortes dans le Made in Italy.    

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