CIBUS 2016: OPORTUNIDADES PARA EL FUTURO

CIBUS 2016: OPPURTUNITIES FOR THE FUTURE
Nueva idea, planes de futuro, reuniones, degustaciones. Todo esto y mucho más estuvo en Cibus, la importante feria gastronómica que se celebra cada año en Parma. La feria marcó este año un número récord de expositores y visitantes. No sólo es un gran evento para los compradores sino también para los amantes de la comida y los amantes de la gastronomía. La Acetaia Guerzoni estuvo presente en Cibus donde se encontraron con clientes, clientes potenciales, propietarios de comercios y grupos procedentes de Japón y de Texas que visitaron con entusiasmo la empresa Módena. Llamaron la atención del público las perlas de vinagre balsámico que la empresa Guerzoni está probando y perfeccionando antes de lanzarlas al mercado. Las perlas se utilizaban, durante el Cibus, para preparar unas pizzas. Un grupo de visitantes estadounidenses y japoneses, que tuvieron la oportunidad de visitar la empresa Guerzoni y sus propietarios, así como la producción biodinámica y orgánica que la empresa lleva a cabo desde siempre, se mostraron muy entusiasmados. El objetivo de Guerzoni sigue siendo expandirse a los mercados europeos y extranjeros, manteniendo al mismo tiempo fuertes raíces e identidad con el Made in Italy.    

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