ACETAIA GUERZONI LLEGA A NUEVA YORK

ACETAIA GUERZONI ARRIVES IN NEW YORK
Después de Texas, viene la Gran Manzana. La Acetaia Guerzoni continúa su gira por Estados Unidos con una serie de encuentros que tiene como objetivo promocionar su empresa italiana y dar a conocer el Made in Italy. Silvia Rossi, responsable de marketing de la Acetaia Guerzoni, lideró el Tour por Estados Unidos. Visitó y formó parte de programas de cocina en algunos de los restaurantes, tiendas de comestibles y tiendas gourmet más importantes de Nueva York. Habló sobre los productos Guerzoni y la historia de la empresa. El primer show cooking y encuentro fue en “Del Posto”, uno de los primeros restaurantes italianos de Nueva York, inaugurado por Lidia Bastianich y Mario Batali, calificado con cuatro estrellas por el New York Times. En “Del Posto”, Silvia presentó la empresa y la producción, empezando por la historia y el significado del balsámico Biodinámico, y la diferencia con el tradicional. Ante un público de treinta chefs altamente formados, se han preparado gambas y fruta fresca servidas con productos Guerzoni, para demostrar la versatilidad en el uso de los vinagres Guerzoni. Luego, el recorrido llevó a los Guerzoni al “Piccolo Fiore”, un restaurante inspirado en la cocina de la región italiana de Abruzzo. Un año más, en el restaurante, Silvia habló sobre los productos, el origen y la tradición de la empresa. Después de una degustación en Brooklyn Fare, los productos Guerzoni se han ofrecido en la famosa tienda Di Palo en Little Italy. Di Palo es considerada la meca de la comida gourmet italiana y hoy está dirigida por la cuarta generación de la familia Di Palo, originaria de Campania y Sicilia. Di Palo ofrece lo mejor del auténtico Made in Italy y Lou Di Palo, uno de los responsables, elige personalmente los productos y los fabricantes tras una cuidadosa selección. Acetaia Guerzoni, una de las clientas de Di Palo, ofreció un espectáculo de degustación en la tienda. Acetaia Guerzoni también visitó Williams-Sonoma, una prestigiosa tienda que vende artículos para el hogar y comida gourmet en el corazón de Columbus Circle. Ivana Guintoli, la chef responsable de fiestas y eventos, organizó el espectáculo de degustación de Guerzoni. El último evento fue en Brooklyn, en la flamante vinoteca Have and Meyer, una charla creada con la idea de ofrecer vino y productos biodinámicos también pertenecientes a Slow Food. [enlace de galería="archivo" tamaño="medio" ids="2055,2053,2051,2049,2047,2045,2043,2057"]

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