Insalata fresca di pesce stocco


Ingredienti:
- un trancio di pesce stocco "ammollato";
- pomodorini pachino;
- olive nere;
- sale, olio e prezzemolo;
- Aceto balsamico di Modena igp rosso Guerzoni;


Procedimento:
Lavate sotto l'acqua lo stocco e i pomodorini,tagliateli a dadini.
In una ciotolina sbattere l'olio evo il sale e il prezzemolo per un minuto.
In una ciotola mettete lo stocco i pomodorini e versate l'emulsione di olio e prezzemolo,aggiungere le olive nere.mescolare bene e bagnare il tutto con l'aceto balsamico guerzoni igp.

Bio: Mi chiamo Giuditta ho 38 anni, sono sposata ed ho un bimbo di 15 mesi. Ho iniziato questa avventura da blogger grazie ad un' amica, anche lei blogger, mi ha fatto conoscere questo mondo.Mi piace provare cose nuove, la mia curiosità mi spinge verso nuovi orizzonti culinari e non...La mia casa è sempre piena di amici e risate, da buona Calabrese mi piace la compagnia e la cucina, stare insieme alla gente è sempre fonte di ispirazione per me...

http://lastanzadeigirasoligiudy.blogspot.it/2015/05/contest-finger-food-acetaia-guerzoni.html


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