"Grissini" di asparagi


Ingredienti:
-    Asparagi;
-    Prosciutto crudo;
-    Galbanino;
-    Aceto balsamico di Modena IGP Rosso Guerzoni;

Procedimento:
Pulire gli asparagi e metterli in una pentola con acqua e sale e farli bollire per 10 minuti.
Metterli su carta assorbente per privarli dell'acqua in eccesso.
Prendere un asparago e avvolgerlo con un pò di galbanino e prosciutto crudo continuare questa operazione fino a che gli asparagi non saranno finiti.
Prendere una padella mettere un pò d'olio e a fiamma bassa  far cucinare gli asparagi per 2 minuti
Prendere un piatto da portata posizionarli a vostro piacere con un bicchiere o piattino di aceto balsamico GUERZONI che servirà per immergere i nostri "grissini".

In collaborzione con: http://recensioniecampioncinivari.blogspot.it/


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