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Saremo in fiera al Sana a Bologna dal 8 all'11 Settembre 2011 Pad. 31 Stand C/21
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Ricotta con Crema Dolce
Ingredienti:
350 gr. ricotta
50 gr. zucchero a velo
100 gr. crema dolce - Balcream
Preparazione:
Mantecare la ricotta con lo zucchero a velo. Formare delle quenelles da disporre a fiore nel piatto e cospargerle con il Balcream (glassa balsamica).