Il mosto d’uva Guerzoni  è realizzato secondo le antiche ricette della tradizione contadina per la preparazione del mosto  per i sugoli (sughi d’uva): il mosto  infatti nasce dalla prima spremitura dell’uva e successivamente  cuoce lentamente assieme alle bucce della medesima, in modo da intensificarne il sapore ed il colore; viene infine  pastorizzato ed imbottigliato sottovuoto, senza l’aggiunta di nessun conservante.
E’ ideale pertanto per la produzione dei sugoli; ma il suo sapore intenso lo rende una piacevole   bevanda, da consumare fresca con o senza l’aggiunta di acqua, adatta anche per digiuni terapeutici o per la cura dell’uva.