• Crema con Aceto Balsamico di Modena igp

Crème avec Vinaigre balsamique de Modène IGP

Crème avec Vinaigre balsamique de Modène IGP – biologique et Biodynamique

BalCream est la première crème bio et biodynamique de Vinaigre balsamique de Modène prête-à-utiliser sur le marché. Produite à partir de la combinaison d’un excellent moût cuit selon la méthode traditionnelle au feu de bois en plein air et un vinaigre balsamique de Modène aussi excellent de haute densité, cette crème est sensiblement différente des autres crèmes par ses qualités organoleptiques. Les principaux ingrédients de la crème sont le produit de petits lots de très grande qualité des raisins cultivés dans notre exploitation dans la province de Modène. Unique aussi parce qu’elle ne contient pas de conservateurs ni colorants alimentaires, elle contient un amidon organique qui la rend crémeuse sans créer de problèmes d’intolérance.

La délicieuse saveur aigre-douce, la forte densité de la crème permet à quiconque de créer des garnitures complexes tout en exaltant la saveur des fruits de mer, des viandes, des fromages mais aussi de la crème glacée, des fruits et des légumes de saison.

Format: 150 ml – 250 ml
Certification: Biologique – Demeter