DURATA 3 ORE

INTRODUZIONE : Il progetto è rivolto alle scuole elementari per dare maggior consapevolezza all'alimentazione sana e fare toccare con le mani la farina impastata con acqua e mosto cotto per aumentare la sensorialità tattile. 

ESECUZIONE: Ogni bambino impasterà sul tagliere la farina di grano o di riso mescolandolo il mosto cotto ed un po' d'acqua poi verrà essiccata la pastella, tirata con il mattarello ed infine tagliata con la rotellina.

PERIODO: da Settembre a metà Ottobre